STAFF

店長
大岩 拓己
大学在学中にn.v.cafeで働き、
同時にモデル事務所に所属し、雑誌や広告で活動。
卒業後、n.44、n.11などを取り扱うシマムラトーキョーコーポレーションに就職。
名古屋パルコ、ラシック等で店長を兼任。


2011年1月。
MAISONETTE inc.と共にcafe re:Liをオープン。
店長として就任。
店舗管理、運営、プロデュース、イベント企画など、
アパレルの世界で作った広い人脈を利用した新しいカフェのカタチを考案。

料理長/管理栄養士
奥村 麻美
大学で栄養学を専攻。
管理栄養士の資格取得後、いくつかの病院で管理栄養士として経験を積む。
大学在学中に知り合ったMAISONETTE inc、その他スタッフ達とともにre:Li設立。
料理長として働く。

毎日のメニュー、イベント時のオリジナルデザートをはじめ、
ケータリングやレシピ提案なども行う。
また企業や個人との料理コラボやメニュー開発をするなど、
食 にたずさわる事に幅広く従事。

フードスタイリスト/管理栄養士
江川 幸子
大学で栄養学を専攻後、病院にて管理栄養士を経験。
料理研究家の元でアシスタントとして働いたのち、
MAISONETTEinc.のフードスタイリストとしてのキャリアをスタート。
雑誌や企業、メーカーの広告、CMでのフードスタイリストや、
食品メーカーへのレシピ提案、メニュー開発、
また、食のイベントでのディスプレイ提案や企画なども行う。

re:Liでの食器や盛りつけ、
また店内の装飾や空気感など、インテリアや食器、雑貨への造詣も深い。
名古屋の女性雑誌、月刊KELLyのblogコーナーでページも持つ。
こんばんは、えがわです。

Total direction & produce
MAISONETTE inc.
STYLIST DESIGNER DIRECTORで構成されるデザイン会社
広告や雑誌等での、ファッション、インテリア、雑貨のスタイリングやディレクション、
グラフィック、アパレル等の企画、デザイン。
衣裳、アクセサリー、雑貨などの企画、制作。