EAT&DEYOX FAIR SPECIAL MENU




ご好評頂いている冷たいトマトカレー 海老とココナツミルク。
あまりのご好評のため期間延長しました!!

飛騨古川のやんちゃ畑で育てられた坪根邦一さんのトマトをピックアップ!
6年かけて土台となる土をつくり、除草剤を一切使わず育てられたトマト。
その安全性とクオリティが評価され、皇室にも献上されています。

そんな美味しいトマトの採れたてを直送してもらってます。

甘みや旨味、そして酸味などのバランスが取れた皇室献上トマトをごろごろと贅沢に使用し、
マイルド&スパイシーな、ご飯にもあう冷たいカレーです。

仕上げに温かいココナツミルクをかけて召し上がっていただきます。


re:Liが自信を持ってお届けする期間限定メニュー。
是非お試し下さい!

すりおろしトマトのピリ辛そうめん 牛肉のしぐれ煮添えや、
トマトの味をそのまま楽しんでいただけるフレッシュトマトのサラダもご用意しております。
採れたてのトマトを、フレッシュなまま食べる。
オイシイですよ!


多くの農家さんは、野菜を売るところまでで
どのように食べられているか、どんな人が食べているかを知りません。

今回のFairでは、そんな農家さんに「オイシイ!」の声を届けたい!
そんな思いがあります。
オイシイ!声が届く → 農家さんがより元気になる! → もっとオイシイトマトができる!!
そんな元気の循環に、少しでも協力できればいいなと思っています。
私達の「オイシイ!」の声が、実は農家さんを一番元気に出来る言葉だったりします。



re:Liで行ったオーガニックセラピスト万出さんのワークショップの中で、
フードマイレージという言葉もありました。

その時にも感じた事。

どこの野菜を食べているか。
を知っている事は、どこの農家さんを応援しているか、に近い事。


商品を購入する、という事は、めぐりめぐって生産者や開発者を応援するという事。

どんな人もそうやって収入を得て、次の仕事につなげていきます。

ちゃんとオイシイものを作ってくれる人に、ちゃんと元気とオイシイ!を届けたい。
そうやって、私達なりに応援していけたらと思っています。



今回のDetox Fairも残りわずか。

是非皆様オイシイトマトを楽しみに来て下さい。


本当にオイシイです!!


re:Li



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