明日13日はre:Li5周年企画最終日、『ラーメンre:Liの餃子祭り』

 

こんにちは、大岩です。

いつもご利用ありがとうございます。

 

今日は周年企画最終日のイベントのお知らせです!

ここまでのおさらい!

 

http://cafereli.com/reli-cinq-you/

 


S__2498626

 

S__2498627

 

昨日のフードスタイリスト江川の『江川のコロッケの日』も好評でした!

口通りよく薄く揚げたコロッケは、ソースなんかいらないくらい中の味がしっかりしていて、止まらぬ美味しさでした。。

 

今日は料理長奥村の日!

少しクセのある素材もre:Liらしく、美味しく召しあがっていただけると思います。

是非チェックしてこのあとre:Liへ足を運んでいただけたら幸いです。

 

 

そして、明日13日は!

 

『ラーメンre:Liの餃子祭り』!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

re:Liでラーメン!もうこれだけでワクワクしませんか?

お客さんもワクワク、スタッフもワクワク。

お店とお客さんで一体感の生まれるイベントは、すでにいい匂いがしてきそうです。。

スープのだしや、餃子のタネに、re:Liならではの味を感じていただけると思います。

 

食を通してヒトとヒトとの繋がり。

これも昔から大事にしている、re:Liの醍醐味だと思っています。

皆様の参加を広くお待ちしています!

 

 

明日13日ですが、

ランチ

15:00 ラストオーダー

16:00 クローズ

(*イベント準備をさせていただきます)

 

20:00 スタート

22:30 end

23:00   close

 

となります。

 

(エントランスで¥2500お願いします。 1drink、ラーメン、餃子食べ放題でございます。)

 

イベント営業ですが、貸切ではありませんので是非お気軽にお越しください!

お待ちしております!

 

 

 

さて、re:Liも5年が経ちました。。

_MG_5422

 

僕が5年前、決意を固めてこのドアをたたいてからもう、です。

1/8からの周年企画にご協力いただいている皆様、日々ご利用いただいているお客様、スタッフ、本当に良い空気で営業ができていること。

改めて感謝します。

まずは5年、節目を元気に迎えることができ、本当にありがとうございました。

 

僕なりに5年を振り返ってみても、

re:Li周辺ここ数年で環境、お店ともに、いろいろ変化がありました。

3階にTHINK TWICEというお店もできました。

頼もしいメンバーも増えて、栄の矢場エリアにはMaison YWEというお店と名古屋パルコに&EAT。

こちらもうちで運営するお店です。

科学館ができたり、富士ゼロックスのビルができて、re:Liはまた新しいお客様にランチに来ていただけたり。

もちろん僕が店長でいたころからいまだに通ってくれるお客様もいます。本当に涙。。

 

いまは直接お店に立つ日も減りましたが、仕事からre:Liに戻り、

常連さんにお会いしてご挨拶させていただけるだけで、パワーをもらっている気がします。

日々いろんなお客様が来てくれているのはいまは普通になっているかもしれないですね、でも普通ではなかったはず。

僕たちが考えたre:Liという当時無名のお店は、5年をかけてやっと必要としてくれる方に見てもらえるようになってきたのかな。。

日々精進だなと思う今日この頃です。

 

昔のブログで、

『いいお店の定義とは?』

こわっぱな僕が、お店はじめたてでがむしゃらに考えていたことを書いていた、このブログを書きながら今、当時のことを思い出しました。

 

空間がいいとか、やっぱりヒトとか、

おいしいが一番とか。。

もちろんそれは今も変わりませんが、

 

『お客さんにとってなくなったら困る店=いいお店』

 

これの深い意味の理解が少し進んだような気がしています。

 

僕たちが名古屋のあの立地でお店を続けていく意味、

発信することも楽しみながら、

自分たちらしく、re:Liらしく。

頑張りたいと思います。

 

今日もお店は変わらず営業しています。

いつもご利用ありがとうございます。

 

今後ともよろしくお願い致します。

 

 

大岩



コメントは受け付けていません。