ふりかけ



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ふりかけ、復活しました!

 

大変お待たせいたしました。

ご高評いただいていた、re:Liのふりかけが復活致しました。

ふりかけをお出ししていたのはもう2年くらい前なのですが、

まだ覚えていてくださる方もみえ、本当に嬉しいです。

ランチタイムにA LUNCHをご注文頂いた方に、ご自由に召上がっていただけます。

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お野菜の皮の部分や、そのまま食べるには少し固いところ、
まだまだ食べられるのに捨てるのはもったいない!

栄養がつまった無農薬のお野菜を無駄にしたくない!

そんな気持ちから生まれたふりかけ。


もちろん全て天然の素材のみ、無添加のふりかけです。

お野菜の食感を残すため、全て手で刻んでいます。(ここがポイント!)



刻んだ野菜を切った後は炒って水分をとばしていくのですが、

水分をとばし終わった後のお野菜はなんと約10分の1になります。


見た目はとっても地味ですが、
ご飯にとっても良くあいます。


約10種類ほどの野菜でつくっています。

季節やタイミングで使う野菜が違うので、出来上がりの味も少しずつ違い、

それもふりかけの楽しみの一つです。

ランチタイムに是非召上がってください。

お待ちしております。

奥村



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